รายละเอียดและความแตกต่างของเป็ดมูลาร์ดลักษณะและการผสมพันธุ์ของสายพันธุ์

Mulard เรียกว่านกลูกผสมที่ได้จากการทำงานของนักพันธุศาสตร์ พวกเขาได้รับคุณสมบัติที่ดีที่สุดจากสายการปกครอง วัตถุประสงค์หลักของเนื้อหามูลาร์ดคือการได้รับเนื้อสัตว์ที่เป็นอาหาร Mulard ตัวผู้ได้รับการอบรมอย่างมีจุดประสงค์เพื่อการเตรียมฟัวกราส์ต่อไป ตับปรุงด้วยวิธีพิเศษถือเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมในอาหารฝรั่งเศส

ที่มาของเป็ด

Mulards ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างเป็ดมัสโกวี่ป่าและ Pekinoks ที่เลี้ยงในบ้าน ลูกผสมซึ่งกลายเป็นที่รู้จักในชื่อมูลาร์ดเป็นลูกผสมระหว่างเป็ดป่ากับแม่ไก่พันธุ์ในประเทศ เพื่อให้ได้ทิศทางของเนื้อสัตว์สามารถข้ามสายพันธุ์อื่น ๆ ของเป็ดในประเทศได้ยกเว้นเป็ดปักกิ่ง แต่พื้นฐานของสายพันธุ์พ่อแม่มักจะใช้ยีนเดรกจากสายพันธุ์เป็ดอินโดเสมอ ในแง่ของรสชาติเนื้อมูลาร์ดคล้ายกับเนื้อห่านขนาดและลักษณะของซากสัตว์หลังการฆ่าเกือบจะเท่ากัน Mulardov และห่านมีคุณสมบัติที่เหมือนกันที่บ่งบอกถึงรสชาติของตับ Mulard liver แทนที่ตับห่านโดยไม่สูญเสียคุณภาพ

อ้างอิง! ลักษณะเฉพาะของมูลาร์ดคือความเป็นหมันพวกมันไม่สามารถแพร่พันธุ์ลูกหลานได้ดังนั้นสายพันธุ์นี้จึงมักเรียกว่า "นกสำหรับหนึ่งฤดูกาล"

คำอธิบายและลักษณะของ Mulard

เป็ดโตเต็มวัยมีน้ำหนัก 7 กิโลกรัม ตัวเมียเติบโตน้อยกว่าตัวผู้ 0.5 กก. ด้วยการให้อาหารอย่างหนาแน่นน้ำหนักของนกจะเพิ่มขึ้นทุกสัปดาห์ ใน 2 เดือนเป็ดสามารถขุนได้ 2 กิโลกรัม ตารางตัวบ่งชี้การเพิ่มน้ำหนักของนกตามเดือน:

Mulardy ดูเหมือนเป็ดปักกิ่งตัวใหญ่ พวกมันมีขนนกสีขาวราวกับหิมะจุดดำมักจะอยู่ที่หัวซึ่งบ่งบอกว่ามันเป็นของสายพันธุ์ คุณลักษณะที่ทำให้มูลาร์ดแตกต่างจากปักกิ่งคือชุดของมวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว คนปักกิ่งมีไขมันเพิ่มขึ้น แต่มวลกล้ามเนื้อยังเท่าเดิม

ร่างกายของเป็ดมาตรฐานของสายพันธุ์ Mulard มีขนาดใหญ่โดยมีปีกที่กดแน่นที่ด้านข้าง นกเคลื่อนไหวช้าๆสงบไม่ต่อสู้กับเพื่อนบ้านไม่ยั่วยุนกตัวอื่น ตัวเมียขึ้นชื่อเรื่องความสะอาดในขณะที่สัญชาตญาณการฟักไข่แทบไม่ได้รับการพัฒนา

Mulattos เป็นนกที่พัฒนาขนสีเข้มในขนหาง ซึ่งหมายความว่าเกิดความผิดพลาดเมื่อข้ามเส้นผู้ปกครอง พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์มักจะได้รับนกที่มีขนนกสีขาวและมีจุดดำบนหัว

ข้อดีและข้อเสีย

Mulard ถูกเก็บไว้สำหรับเนื้อสัตว์แสนอร่อย ข้อกำหนดสำหรับเงื่อนไขการจัดวางเกี่ยวข้องกับข้อดีและข้อเสียของสายพันธุ์

พันธุ์

มูลาร์ดพันธุ์แท้เป็นนกที่มีขนสีขาวและมีจุดสีดำบนหัว แต่เมื่อคุณผสมหลายเส้นคุณจะได้เป็ดที่มีขนนกที่แตกต่างกันและการผสมผสานของคุณภาพ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากใช้แดร็กมัสก์ดำและตัวเมียที่มีขนนกสีขาวเมื่อข้าม

ลองดูสิ ด้วย

ลักษณะของเป็ดหงอนและสิ่งที่เป็ดดำกินที่อยู่อาศัยและศัตรู

มูลาร์ดเริ่มเติบโตทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เป้าหมายของผู้เพาะพันธุ์ชาวฝรั่งเศสคือเพื่อให้ได้เนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเทียบเท่ากับเนื้อเป็ดปักกิ่ง แต่มีไขมันน้อยกว่า บริษัท ออร์เวียเป็นผู้นำในการเพาะเลี้ยงเป็ดอินโดเฉพาะพันธุ์ บริษัท จัดหานกกว่า 70 เปอร์เซ็นต์สู่ตลาด

นกที่ใหญ่ที่สุดในบรรดานกมูลาร์ดคือนกขนนกสีขาวราวกับหิมะซึ่งเปลี่ยนเป็นสีฟ้า เมื่อเทียบกับพื้นหลังของขนนกจะงอยปากสีแดงมีลักษณะที่สังเกตได้ชัดเจนเป็นพิเศษ น้ำหนักตัวเต็มวัยของสายพันธุ์นี้ถึง 7-7.5 กิโลกรัม ผลผลิตเนื้อบริสุทธิ์อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์ บุคคลดังกล่าวสามารถหาได้จากการข้ามเดรคสีขาวหิมะกับเป็ดปักกิ่งสีขาวบริสุทธิ์

อ้างอิง! สำหรับการผสมข้ามพันธุ์ให้เลือกพันธุ์มัสค์และนกน้ำในประเทศ นอกจากเป็ดปักกิ่งแล้วพวกเขายังมี Bashkir หรือนกรัสเซียสีขาว

คุณสมบัติของการบำรุงรักษาและการดูแลลูกผสม

อายุขัยของมูลาร์ด จำกัด ไว้ที่ 1 หรือ 1.5 ปี ในการเริ่มฆ่านกต้องมีความสูงและน้ำหนักที่แน่นอน ทางเลือกที่ดีที่สุดคือนำนกที่มีน้ำหนัก 4-6 กิโลกรัม เพื่อให้นกอยู่ในสภาพที่เหมาะสมจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขสำหรับการเติบโตและการพัฒนาอย่างเต็มที่:

• เนื้อหาที่อุณหภูมิตั้งแต่ +16 ถึง +25 องศาระบบความชื้น 60 ถึง 70 เปอร์เซ็นต์
• ให้นกเดินเล่น
• จัดหาภาชนะบรรจุน้ำขนาดเล็กให้นกอาบ
• นกเข้าฟรีเพื่อดื่ม
• อาหารที่สมดุล
• ขาดร่างในห้องที่เก็บนก

ข้อมูล! Mulard ไม่ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีดังนั้นเจ้าของจึงมักจะส่งพวกเขาไปที่โรงฆ่าสัตว์ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง

การผสมพันธุ์และการเลี้ยงดูสัตว์เล็ก

การผสมข้ามประเทศจะดำเนินการระหว่างเป็ดมัสกี้และเป็ดปักกิ่งหลายตัว กระบวนการนี้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและการมีส่วนร่วมของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่มีประสบการณ์ หลังจากข้ามนกแล้วแนะนำให้เก็บไข่ที่ได้ไว้ในตู้ฟักเป็นเวลา 28-30 วันจนกว่าลูกจะปรากฏ

เป็นเรื่องปกติที่จะต้องได้รับการเติบโตของวัยอ่อนตลอดเดือนเมษายนต้นเดือนพฤษภาคมเพื่อให้นกมีความแข็งแรงเต็มที่ในช่วงต้นฤดูร้อนโดยจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาวเย็น คุณสามารถหาไข่มูลาร์ดกลับบ้านได้โดยการผสมเป็ดมัสค์และเป็ดปักกิ่งในขณะเดียวกันความน่าจะเป็นของการละเมิดในระดับยีนก็สูงดังนั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จึงชอบซื้อลูกเป็ดจากนักอุตสาหกรรม

ลูกเป็ดในวันแรกของชีวิตจะถูกเก็บไว้ภายใต้เงื่อนไขพิเศษ:

• ด้านล่างของกล่องหรือพื้นห้องเล็ก ๆ เรียงรายไปด้วยผ้าอ้อมสำเร็จรูปซึ่งเปลี่ยนวันละหลายครั้ง
• วันแรกที่ลูกเป็ดปล่อยโคมไฟที่มีแสงประดิษฐ์อู้อี้อุณหภูมิของอากาศจะคงอยู่ที่ +30 องศา
• ลูกไก่จะได้รับสารละลายแมงกานีสที่อ่อนแอเป็นเวลา 2-3 วันซึ่งจะช่วยป้องกันการติดเชื้อด้วยโรคติดเชื้อ
• เวลากลางวันค่อยๆลดลงและอุณหภูมิของอากาศจะลดลง 2-3 หน่วยงาน
• ภายในวันที่ 10 อุณหภูมิ +22 องศาเพียงพอสำหรับนกในขณะที่ควรลดความเข้มของแสงให้เป็นธรรมชาติ

ในช่วงแรกของชีวิตลูกไก่จะถูกเลี้ยงด้วยไข่ต้ม ไข่แดงและไข่ขาวมีสีและโรยด้านบนของเป็ด สิ่งนี้ช่วยพัฒนาปฏิกิริยาสะท้อนกลับ ในวันที่ 2 และ 3 ของชีวิตลูกไก่ควรเรียนรู้ที่จะเลี้ยงด้วยตัวเอง ในการจัดระเบียบกระบวนการให้อาหารจำเป็นต้องให้นกแต่ละตัวสามารถเข้าถึงตัวป้อนได้ ที่ฟีดเดอร์มีแถบเพื่อไม่ให้เด็กเงยหัวหรือบาดเจ็บที่คอเมื่อให้นม

ตั้งแต่วันที่ 10 ของชีวิตจนถึงอายุ 1 เดือนเป็ดจะถูกเลี้ยงด้วยอาหารผสมและหญ้า ตั้งแต่อายุหนึ่งเดือนนกจะได้รับอาหารแคลอรี่สูงสองครั้งในตอนเช้าและตอนเย็น มีการเสริมแร่ธาตุและวิตามินลงในอาหาร

ความสนใจ! เพื่อย่อยอาหารได้ดีขึ้นพวกเขาฝึกเพิ่มทรายแม่น้ำหรือกรวดละเอียด

พวกเขามีโรคอะไรบ้าง?

Mulard มีมูลค่าสูงสำหรับภูมิคุ้มกัน แต่ประสิทธิภาพจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่ออุณหภูมิของอากาศลดลงหลายองศา

โรคทั่วไปของสายพันธุ์:

1. จิกขน ในช่วงใดของการเจริญเติบโตนกอาจเริ่มจิกขนของกันและกัน อาจมีสาเหตุหลายประการสำหรับปัญหา บุคคลมีความอ่อนไหวต่อการละเมิดระบอบความชื้น ความแห้งที่มากเกินไปหรือความชื้นสูงสามารถกระตุ้นให้นกก้าวร้าวได้ การรับประทานอาหารที่ไม่ดีการขาดเกลือเสริมการขาดน้ำซึ่งมักนำไปสู่การที่นกจิกกัน
2. aspergillosis การติดเชื้อราที่แพร่กระจายไปยังนกผ่านที่นอนหรือเครื่องให้อาหารที่ติดเชื้อ เป็ดจะเซื่องซึมน้ำหนักลดลงไม่สัมผัสอาหาร ปัญหาสามารถแก้ไขได้โดยกำหนดให้การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ หากคุณไม่ได้เริ่มการรักษาอย่างทันท่วงทีผลที่ตามมาของโรคคืออัมพาตโดยสมบูรณ์
3. Cloacite โรคอันตรายที่เกิดจากการอักเสบของ cloaca การอักเสบทำให้เกิดการติดเชื้อในร่างกายหรือการละเมิดกฎการดูแล เนื่องจากการอักเสบทำให้เป็ดรู้สึกไม่สบายตัวและมีหนองไหลออกมาจากทวารหนัก เพื่อช่วยนก cloaca ได้รับการรักษาด้วยสารละลายไอโอดีนทวารหนักทาด้วยครีมสังกะสี
4. ไวรัสตับอักเสบ โรคร้ายแรงที่ส่งผลต่อตับซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับมูลาร์ดาที่ปลูกเพื่อขายฟัวกราส์ ลูกเป็ดอายุน้อยจะอ่อนแอต่อโรคตับอักเสบ เมื่อติดเชื้อนกจะเกาะกลุ่มกันเริ่มตกตะแคงบิดคอ ลูกไก่จำนวนมากเกิดโรคตาแดงและหายใจถี่ มาตรการป้องกันไวรัสตับอักเสบคือการดูแลบ้านให้สะอาด

ข้อมูล! การฉีดวัคซีนอย่างทันท่วงทีเป็นมาตรการป้องกันเพื่อสนับสนุนภูมิคุ้มกัน ลูกเป็ดได้รับการฉีดวัคซีนเมื่ออายุ 5 วัน

ปัญหาการเติบโตที่เป็นไปได้

การผสมพันธุ์ในบ้านเป็นเรื่องเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎพื้นฐาน การละเมิดนำไปสู่การก่อตัวของปัญหาทั่วไป:

1. นกเริ่มจิกกันถ้าอาหารขาดวิตามินและแร่ธาตุ นี่เป็นปรากฏการณ์ที่พบได้บ่อยในมูลาร์ดปฏิกิริยาเป็นลักษณะเฉพาะของบุคคลในประเทศ การละเมิดการกักกันอาจก่อให้เกิดปฏิกิริยา เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ขอแนะนำให้ตรวจสอบอาหาร ในบุคคลที่ก้าวร้าวจะมีการฝึกการตัดจะงอยปาก
2. หากนกไม่ได้ให้ภาชนะบรรจุน้ำนกอาจจะไม่อยู่นิ่ง ทั้งนี้เนื่องจากความสะอาดของสายพันธุ์
3. นั่งอยู่บ้านไม่ค่อยได้ฝึก เนื่องจากอัตราการรอดของลูกไก่ต่ำซึ่งอยู่ที่ 55 เปอร์เซ็นต์ ในการผสมพันธุ์ลูกเป็ดที่ได้จากการผสมพันธ์มัสค์และพันธุ์ปักกิ่งคุณต้องใช้ตู้ฟักไข่

ลองดูสิ ด้วย

โดยเฉลี่ยแล้วเป็ดสามารถอยู่ในธรรมชาติและที่บ้านได้กี่ปี?

วิธีแยกลูกเป็ดมูลาร์ดออกจากลูกเป็ดตัวอื่น ๆ

เพื่อให้ได้มูลาร์ดพันธุ์แท้มันเป็นเรื่องปกติที่จะต้องข้ามมัสก์และเป็ดปักกิ่งนกน้ำ การแยกแยะลูกเป็ดมูลาร์ดออกจากชะมดนั้นค่อนข้างยาก

เมื่อซื้อลูกเป็ดจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์คุณควรใส่ใจกับข้อมูลต่อไปนี้:

• ลูกเป็ดมูลาร์ดเติบโตเร็วกว่าญาติ
• มีจุดดำบนหัวของลูกไก่พันธุ์แท้
• หางของลูกไก่สายพันธุ์นี้ถูกดึงขึ้นหางของเป็ดอินโดถูกดึงลง
• ต่างจากสาวปักกิ่งหรือลูกเมียที่เป็นใบ้ลูกเป็ดจะสงบไม่ส่งเสียงดังไม่ส่งเสียงขู่ฟ่อหรือทะเลาะกัน

ธุรกิจ

การเลี้ยงสัตว์ปีกเริ่มต้นด้วยแผนธุรกิจและการวางแผนต้นทุน เป้าหมายของธุรกิจใด ๆ คือโอกาสในการทำกำไรที่ดีดังนั้นจึงมีการคำนวณล่วงหน้า แผนธุรกิจประกอบด้วยข้อมูลต่อไปนี้:

• ค่าวัสดุสิ้นเปลืองในการสร้างโรงเรือนสัตว์ปีก
• ค่าใช้จ่ายของอาหารสัตว์เนื่องจาก Mulards ไม่โอ้อวด แต่ต้องการอาหารที่มีแคลอรี่สูงเพื่อให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
• การมีอยู่ของค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องซึ่งรวมถึงการจ่ายเงินสำหรับการฉีดวัคซีนบริการสัตวแพทย์การซื้อวิตามินและแร่ธาตุ

สายพันธุ์นี้ปลูกเพื่อผลิตเนื้อสัตว์เป็นเวลาหนึ่งฤดูกาลดังนั้นคุณต้องดูแลตลาดล่วงหน้า เนื้อสัตว์และตับถูกซื้อโดย บริษัท ขนาดใหญ่ที่จัดหาผลิตภัณฑ์สำหรับร้านอาหารและร้านกาแฟ