สูตรสำหรับการปรุงแตงกวาปั่นทีละขั้นตอน
แตงกวาปั่นสูตรทีละขั้นตอนซึ่งจะได้รับด้านล่างไม่มีอะไรมากไปกว่าแตงกวาเค็มเล็กน้อย นี่เป็นอาหารจานง่ายๆที่ใช้เวลาปรุงไม่เกินสองชั่วโมง
ประโยชน์ของสูตรอาหารคืออะไร
แตงกวาปั่นเป็นของว่างที่สามารถจับคู่กับอาหารอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย
ข้อดีหลักคือความสะดวกในการเตรียมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมาหลายชั่วอายุคน
ทูตผักใช้เวลาขั้นต่ำภาชนะที่มีรูปร่างและขนาดใดก็ได้ที่เหมาะกับการทำงาน
แตงกวารสชาติเป็นอย่างไร
แตงกวาที่ปรุงด้วยวิธีนี้มีรสชาติเข้มข้นกรุบกรอบ ในระหว่างการปรุงอาหารวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผักจะไม่สูญหายไป
สิ่งที่ต้องทำ "แตงกวาดองเค็มด่วน"
คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แตงกวา 1 กก.
- เกลือไม่สมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลครึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำบดหนึ่งในสี่ช้อนชา
- กระเทียม 5-6 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง
สูตรทีละขั้นตอน
ขั้นตอนการปรุงมีดังนี้:
- หั่นผักเป็นชิ้นตามยาว ชิ้นเล็กหั่นเป็น 4 ส่วนส่วนใหญ่ - เป็น 8
- สับกระเทียมและผักชีลาว
- ใส่แตงกวาลงในโถใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปปิดฝา เขย่าขวดเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อให้ผักให้น้ำ
หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมงแตงกวาก็จะพร้อมเสิร์ฟ
สามารถเก็บชิ้นงานได้นานเท่าใด
สูตรนี้มีข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียว - คุณสามารถเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 7 วัน
แต่ด้วยความอร่อยคุณไม่ควรกังวลว่าอาหารจะเสีย
หากคุณม้วนแตงกวาดองในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วอายุการเก็บของชิ้นงานจะเพิ่มขึ้นเป็นหลายเดือน อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จะต้องเก็บไว้ในที่เย็นซึ่งแสงแดดไม่ส่องถึง
