การปลูกการปลูกและการดูแลถั่วนอกบ้านควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดและจะประหยัดอย่างไรสำหรับฤดูหนาว
การปลูกพืชผลทางการเกษตรแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตนเองต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลอย่างเคร่งครัด จากนั้นคุณจะได้รับผลผลิตที่ดีและหาอาหารให้ตัวเองในช่วงเวลาหนึ่ง ต่อไปมาดูการปลูกและดูแลถั่วนอกบ้าน
คำอธิบายของพืช
พืชชนิดนี้มีหลายพันธุ์ซึ่งเป็นคลังเก็บเส้นใยและโปรตีนจากพืชสำหรับมนุษย์ พืชตระกูลถั่วเป็นที่รู้จักกันมานานแล้ว บรรพบุรุษของเราปลูกในปริมาณมากเนื่องจากเป็นแหล่งอาหารหลัก ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพที่ดีพวกเขาสมควรได้ครอบครองพื้นที่ส่วนใหญ่ในสวนของผู้คนในชนบท
นอกจากธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากแล้วพืชตระกูลถั่วยังให้ประโยชน์อีกอย่างหนึ่ง หลังจากการขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงพร้อมกับลำต้นและส่วนของรากโลกก็ได้รับการปฏิสนธิอย่างสมบูรณ์แบบ
พืชตระกูลถั่วเป็นพืชล้มลุก พวกเขามีลำต้นตั้งตรงสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 40 ถึง 120 ซม.
ใบไม้ไม่จับคู่หรือจับคู่ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เมื่อถั่วโตขึ้นพวกมันจะพัฒนาเหง้าที่ทรงพลัง ในช่วงออกดอกจะเกิดช่อดอกทั้งหมด ผลปรากฏเป็นฝัก สามารถมีความยาวและความกว้างได้หลายแบบ ขึ้นอยู่กับความหลากหลายและความเพียงพอของการให้สารอาหารระหว่างการเจริญเติบโต ภายในฝักจะพบเมล็ดและค่อยๆสุก ช่วงสีผลผลิตรวมระยะเวลาการสุกของผลไม้ความต้านทานต่อความเย็นและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพืชผล
ประเภทและพันธุ์ของถั่ว
พืชตระกูลถั่วที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันมีคุณค่าสำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์
มีการไล่ระดับสีที่ทันสมัยตามเงื่อนไขของพืชตระกูลถั่วเป็นกลุ่มหลัก:
- พันธุ์ภาคเหนือ. พันธุ์ดังกล่าวให้ผลผลิตสูงในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศปานกลางและเย็นกว่า
- ยุโรปตะวันตก. พวกเขาครอบครองทุ่งนาในภาคใต้ที่มีอากาศร้อนจัดซึ่งมีสภาพแห้งแล้งเป็นส่วนหนึ่งในการปลูกพืช
ขึ้นอยู่กับภูมิภาคระดับความสุกและพารามิเตอร์อื่น ๆ คุณสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง ในขณะนี้ความชอบบางอย่างได้ก่อตัวขึ้นในหมู่ผู้บริโภคพืชตระกูลถั่ว ซึ่งแน่นอนว่ามีผลต่อการพัฒนาการเกษตรในทิศทางนี้
เบลารุส
ชื่อนี้มาจากประเทศต้นกำเนิดของวัฒนธรรม ความหลากหลายปรากฏในปีพ. ศ. 2493 สายพันธุ์ปอกเปลือกกลางฤดู. ตั้งแต่ช่วงหว่านจนถึงลักษณะของผลใช้เวลาประมาณ 100 วัน การออกดอกเกิดขึ้น 25 วันหลังจากงอก ลำต้นมีความสูง 50 ถึง 100 ซม. ความยาวของฝักประมาณ 10 ซม. เมล็ดยาวและมีสีน้ำตาลซีด เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง
วินด์เซอร์
มีพันธุ์ย่อยสีขาวและสีเขียว เพาะพันธุ์โดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากอังกฤษเมื่อกว่าสองศตวรรษที่แล้ว ความสุกปานกลาง จากการหว่านไปจนถึงการทำให้ผลสุกใช้เวลาประมาณ 120 วัน พันธุ์สีขาวทำให้สุกนานขึ้น 10 วัน ลำต้นของพืชเหล่านี้มักมีความสูงเกินหนึ่งเมตร ฝักมีขนาดเล็ก รูปร่างของพวกเขาโค้งเล็กน้อยและบวม ข้างในมักมีผลไม้สีเขียวแบนขนาดใหญ่ 2 ผล หายากครับ 3 หรือ 4 ชิ้น
สีดำของรัสเซีย
ชื่อนี้ถูกกำหนดให้กับพืชตระกูลถั่วในปีพ. ศ. 2486 สำหรับสีของเมล็ด - สีม่วงเข้ม ผลไม้เป็นรูปไข่แกมรูปขอบขนานเล็กน้อยมีความสุกปานกลาง ทำให้สุก 90 วันหลังหยอดเมล็ด ฝักยาวประมาณ 8 ซม. โค้งเล็กน้อย เนื่องจากไม่มีชั้นเม็ดสีจึงสามารถรับประทานได้ทั้งตัว
เนื่องจากทนต่อความหนาวเย็นจึงมีการปลูกพันธุ์ต่างๆในพื้นที่ภาคเหนือ บางครั้งความสูงของพุ่มไม้ถึง 110 ซม. แต่ก็ต่ำกว่า - จาก 60 ซม.
Virovsky
ระดับกลางตอนต้น ลำต้นตั้งตรงสูงถึง 1 เมตร สามารถมีผลไม้ 3-4 ผลในฝัก เคลือบด้านขนาดใหญ่สีน้ำนมหรือสีเหลืองมะนาว ผมบ๊อบเองโค้งเล็กน้อย ความยาว 9 ซม. เมล็ดสุก 100 วันหลังหยอดเมล็ด ส่วนของลำต้นเลี้ยงได้สูง 80-90 ซม. ทนทานต่อโรคหลายชนิด
คุณสมบัติของถั่วที่กำลังเติบโต
ถั่วมีความชื้น พวกเขาให้ผลผลิตสูงและมีการรดน้ำที่ดีในช่วงออกดอกของพืช พวกมันสามารถเติบโตได้แม้ในดินหนักที่มีโครงสร้างหนาแน่น
ข้อกำหนดหลักสำหรับมันคือการปฏิสนธิที่เพียงพอ ดินที่อุดมด้วยอินทรียวัตถุจะช่วยให้ได้ผลผลิตสูง
ก่อนที่จะเติบโตคุณควรเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเอง นี่หมายถึงการกระตุ้นการเจริญเติบโตและการปนเปื้อนบางอย่าง หลังจากปลูกในที่โล่งจะนำไปสู่การงอกของต้นถั่วและบรรเทาการโจมตีของศัตรูพืชในระหว่างการพัฒนาลำต้นของพืช
ปลูกกลางแจ้ง
พืชตระกูลถั่วสามารถปลูกกลางแจ้งได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากทนทานต่อความหนาวเย็น แต่ก็ยังดีกว่าที่จะรอให้พื้นอุ่นขึ้นเล็กน้อยในขณะที่ยังคงมีความชื้นเพียงพอ วันหว่านเมล็ดจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ที่นี่คุณต้องเลือกเงื่อนไขและเวลาที่เหมาะสมอย่างอิสระ
เพื่อให้ได้ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นในอนาคตคุณควรพิจารณาการปฏิบัติตามกฎบางประการสำหรับการปลูกพืชตระกูลถั่วอย่างรอบคอบ:
- การเลือกสถานที่สำหรับการหว่าน พื้นที่ที่ปลูกกะหล่ำปลีมันฝรั่งหรือแตงกวาก่อนหน้านี้เหมาะสม ไม่ควรปลูกพืชตระกูลถั่วในที่เดียวเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าพืชหมุนเวียน
- ฤดูใบไม้ร่วงปุ๋ยหมักลงในดิน Humus หรือ mullein จะทำ สำหรับ 1 ตร.ม. ม. เพื่อกระจายสาร 3 กก. ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงไม่เหมาะสำหรับพืชตระกูลถั่ว ดังนั้นการใช้ปุ๋ยขี้ไก่จึงต้องระมัดระวัง การนำ superphosphates มาใช้จะมีประโยชน์มาก
- การเตรียมเมล็ดพันธุ์ ไม่ใช่ขั้นตอนที่ซับซ้อน สามารถจัดการกับที่บ้านได้อย่างง่ายดาย ก่อนอื่นคุณต้องเลือกผู้ใหญ่ก่อน โดยการกำจัดศัตรูพืช. สิ่งเหล่านี้สามารถระบุได้จากการมีรูบนพื้นผิวของถั่ว แมลงหรือตัวอ่อนมักซ่อนตัวอยู่ที่นั่น นอกจากนี้ก็เพียงพอที่จะแช่เมล็ดพันธุ์ที่เลือกไว้ในน้ำอุ่นเป็นเวลาอย่างน้อย 10-15 ชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมจะอยู่ที่ +50 คุณสามารถทิ้งไว้ที่นั่นได้หนึ่งวัน วิธีนี้จะช่วยให้ขนหนาของเมล็ดถั่วเปิดได้เร็วขึ้นหลังหยอดเมล็ด นอกจากนี้ยังจะมีประโยชน์ในการฆ่าเชื้อโรคเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ร้านค้าเฉพาะทางจะขายองค์ประกอบต่างๆซึ่งแนบคำแนะนำไว้ด้วย
การเตรียมดินสำหรับปลูก
การเตรียมดินในฤดูใบไม้ผลิเกี่ยวข้องกับการคลายชั้นบนสุดและกระจายแถว ระยะห่างของแถวควรอยู่ที่ 45-50 ซม. ซึ่งจะช่วยในการดูแลพืชต่อไปและจะทำให้เหง้าพัฒนาได้ตามปกติ ในดินที่มีความชื้นดีให้กระจายเมล็ดในระยะประมาณ 15 ซม. คำนวณความลึกภายใน 5-7 ซม.
สำหรับพืชตระกูลถั่วคุณสามารถใช้การปลูกร่วมกับผักอื่น ๆ จากนั้นเมล็ดจะถูกปลูกระหว่างแถว วิธีนี้จะช่วยให้สามารถกำจัดเพลี้ยออกจากพืชสวนได้ หลังจากหยอดเมล็ดไประยะหนึ่งแล้วจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นเป็นประจำจนกว่าหน่อจะปรากฏขึ้น
วันที่ปลูกเมล็ด
พืชตระกูลถั่วไม่ต้องการความร้อนมากนัก แต่ชอบแสงที่ดี ต้นกล้าจะปรากฏในสภาพอากาศที่เย็นสบาย ดังนั้นจึงสามารถหว่านถั่วกลางแจ้งได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแม้แต่น้อย ทนต่อ -4 ° C เงื่อนไขที่สะดวกสบายสำหรับการพัฒนาและการสร้างผลไม้ + 22 ° C อุณหภูมิสูงเป็นอันตรายต่อวัฒนธรรม - ใบไม้ร่วงผลไม้ไม่สุก
เคล็ดลับการดูแลถั่ว
แพทช์พืชตระกูลถั่วควรกำจัดวัชพืชเป็นระยะ แม้ว่าระบบรากของพวกมันจะไม่อนุญาตให้มีวัชพืชจำนวนมากรอบพุ่มไม้ แต่ก็ยังมีประโยชน์ในการคลายดินรอบ ๆ พืช เมื่อต้นไม้สูงถึง 50 ซม. คุณสามารถกอดมันได้ นั่นจะทำให้เกิดความยั่งยืนของวัฒนธรรม
ขั้นตอนที่สองควรทำก่อนการสร้างผลไม้ ในกรณีนี้คุณมีส่วนช่วยในการปกป้องวัฒนธรรมจากโรคที่อาจเกิดขึ้นได้
จะใส่ปุ๋ยอย่างไรและอย่างไร?
หลังจากกำจัดวัชพืชองค์ประกอบของแร่อินทรีย์เหลวที่ซับซ้อนจะถูกนำเข้าสู่ทางเดิน ใส่ปุ๋ยต่อ 1 ตรว. เมตรของดิน superphosphate สูงสุด 10 กรัมเกลือโพแทสเซียม 5 กรัมและแอมโมเนียมไนเตรตในปริมาณเดียวกัน
มัดยังไง?
ควรมัดหัวพันธุ์ที่มีความสูงเพื่อความมั่นคงมากขึ้นเพื่อไม่ให้ฝักติดดิน การสัมผัสกับพื้นดินอย่างแน่นหนาอาจทำให้ผลไม้เน่าได้ การผูกที่มีประสิทธิภาพเกี่ยวข้องกับการติดก้านที่ยกขึ้นกับเสาที่สอดเข้าไปในดินถัดจากพุ่มไม้ พวกเขาจะกลายเป็นเสาหลักของวัฒนธรรม
นอกจากนี้คุณยังสามารถดึงสายไฟหรือลวดที่แข็งแรงผ่านหมุดทั้งแถวเพื่อความมั่นคงยิ่งขึ้นของโครงสร้าง
สิ่งสำคัญคือต้องบีบยอดของพืชในช่วงออกดอก สิ่งนี้จะช่วยปกป้องหน่อจากเพลี้ยได้อย่างมีประสิทธิภาพ แมลงกินน้ำผลไม้ของยอดอ่อน ตัดยอดประมาณ 10 ซม. ซึ่งจะช่วยให้ผลไม้ในอนาคตสุกเท่า ๆ กัน
หากเพลี้ยปรากฏขึ้นจำเป็นต้องรีบรักษาพืชผลจากศัตรูพืชเหล่านี้ด้วยการแก้ปัญหาของ "Karbofos" องค์ประกอบอื่น ๆ หรือยาต้มของดอกแดนดิไลออน ตัดส่วนที่ติดเชื้อหนักของพืชออก
ถั่วสามารถโจมตีได้ มอดถั่ว... มีลักษณะของผีเสื้อสีน้ำตาล อันตรายคือศัตรูพืชวางไข่ไม่เพียง แต่บนใบไม้ แต่ยังอยู่ภายในผลไม้ด้วย จากที่ปรากฏตัวหนอนสีเหลืองกินถั่ว "Fentiuram" และ "Phosphamide" จะช่วยให้รอดพ้นจากแมลงเหล่านี้ การฉีดพ่นจะดำเนินการตามคำแนะนำ
คุณสามารถกำจัดมอดล่วงหน้าได้โดยการหว่านพืชตระกูลถั่วกับมัสตาร์ด พืชตระกูลถั่วยังอ่อนแอต่อโรคเชื้อราที่เรียกว่าแอนแทรคโคซิส มันส่งผลกระทบต่อส่วนเหนือพื้นดินของวัฒนธรรม สัญญาณของการปรากฏตัวของโรคคือจุดสีน้ำตาลแดงที่ผิวใบ หากคุณไม่เข้ารับการบำบัดพืชจะผลัดใบ
รดน้ำถั่ว
การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญในช่วงออกดอก ต้องใช้ความระมัดระวังเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการขังของดินอย่างต่อเนื่อง สิ่งนี้คุกคามลักษณะของ "ขาดำ" - การเน่าของลำต้นของพืช
ควรเก็บเกี่ยวถั่วเมื่อใดและอย่างไร
ระยะเวลาการสุกของพืชแตกต่างกันไปตามภูมิภาคระยะเวลาการเก็บเกี่ยวของพืชตระกูลถั่วแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์และการนำผลไม้ไปใช้ประโยชน์ต่อไป
จากสิ่งนี้สามารถแยกแยะได้หลายขั้นตอน:
- สำหรับกินฝักเขียว. พวกเขาควรจะฉ่ำและอ่อนโยน ผลไม้ดังกล่าวเก็บเกี่ยวในช่วงสุกของน้ำนมซึ่งเกิดขึ้น 12-14 วันหลังดอกบาน การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นที่ด้านล่างของลำต้นโดยถั่วจะสุกก่อน ฝักเหล่านี้เหมาะสำหรับสลัดเครื่องเคียง
- สำหรับการเก็บรักษาต่อไปหรือสำหรับการเพาะเมล็ด พืชผลดังกล่าวเก็บเกี่ยวจากสวนเมื่อฝักเริ่มมืดและแตกตรงโคนต้น ถั่วเมล็ดแห้งใช้ทำซุปหรือเครื่องเคียง
เมล็ดยังคงความคล้ายคลึงกันเป็นเวลา 5 หรือ 10 ปี เพื่อความปลอดภัยยิ่งขึ้นขอแนะนำให้เก็บไว้ในที่แห้งและมืด
วิธีเก็บถั่วสำหรับฤดูหนาว?
เมื่อเก็บเกี่ยวพืชทั้งหมดลำต้นที่เหลือจะถูกตัดออก พื้นดินที่มีเหง้าถูกขุดขึ้นก่อนฤดูหนาว รากและลำต้นของถั่วเป็นปุ๋ยหมักที่ดีสำหรับดินซึ่งจะช่วยเพิ่มไนโตรเจน ถั่วถูกเก็บไว้ในหลากหลายวิธี
การอบแห้ง
ดังนั้นคุณสามารถเตรียมฝักสุกผลไม้ อย่าทำให้แห้งในแสงแดดโดยตรง ควรกางพืชผลในที่ร่มในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกหรือกลางแจ้ง แต่ควรนำเข้าบ้านในเวลากลางคืน
แช่แข็ง
เฉพาะฝักสีเขียวหรือผลไม้เท่านั้นที่ถูกแช่แข็ง พวกเขาจะล้างลวกบรรจุอย่างแน่นหนาและส่งไปยังตู้แช่แข็ง สามารถเก็บไว้ที่นั่นได้นาน 8-12 เดือน
การอนุรักษ์
นอกจากนี้ยังใช้พืชตระกูลถั่วและฝักสีเขียว หลังจากลวกแล้วพวกเขาจะถูกวางไว้ในภาชนะที่ปลอดเชื้อ จากนั้นเทด้วยน้ำเกลือร้อนปรุงรสและพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ + 80 ° C สามารถแยกกระป๋องไม่ได้ แต่อยู่ในรูปแบบของสลัดที่หลากหลายรวมกับผักและสมุนไพรใด ๆ มีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมายที่สามารถพบได้ในตำราอาหารหรือบนอินเทอร์เน็ต
หากคุณมีที่ดินที่เหมาะสำหรับปลูกผัก การหว่านถั่วก็น่าลอง คุณจะได้รับประโยชน์สองต่อ เก็บเกี่ยวพืชผลที่มีประโยชน์สูงนี้และในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างดินบนพื้นที่ด้วยความสามารถของพืชตระกูลถั่วในการให้ปุ๋ยแก่ดิน
